20/03/2010
Nuovo appuntamento con "Melaverde"
Domenica 21 marzo 2010, alle ore 12.10, nuova puntata di "Melaverde", l'appuntamento di Retequattro con l'agricoltura, l'ambiente e le tradizioni eno-gastronomiche, condotto da Edoardo Raspelli e Elisa Bagordo.
Edoardo Raspelli ci porta oggi nella Piana del Sele, per scoprire come si produce la regina della dieta mediterranea, la mozzarella di bufala campana a denominazione di origine protetta. La mozzarella di bufala della provincia di Salerno - infatti - non fa solo parte della storia agronomica e culturale di questa terra, ma è un patrimonio gastronomico mondiale. La bufala è un animale originario del lontano Oriente, che arrivò in Europa al seguito di popolazioni nomadi e di eserciti conquistatori. Fu un popolo barbaro che veniva dal Nord, i Longobardi, a capire le potenzialità di questo animale e a diffondere il suo allevamento dall'Italia al resto dell'Europa. Il bufalo è l'unico animale domestico in grado di resistere in ambienti malsani e acquitrinosi. Anzi, la palude è il suo habitat. Per questo, in Italia, le maggiori concentrazioni di allevamenti sono in zone un tempo ricche di paludi, come l'Agro Pontino e - appunto - la Piana del Sele.
Elisa Bagordo è, invece, in provincia di Pistoia per parlare del Prosciutto Toscano, uno degli otto prosciutti italiani con la DOP europea. Impareremo che cosa distingue questo prosciutto da tutti gli altri e come viene prodotto: dall'arrivo delle cosce, alla loro scelta rigorosa, alla peculiarità della salatura fatta col pepe e gli aromi, fino alla maturazione e alla stagionatura.Oltre al processo di produzione, scopriremo anche i segreti per fare un grande prosciutto, frutto di un'alchimia di condizioni naturali e di interventi dell'uomo: la qualità della materia prima; la regolazione del microclima nelle sale di maturazione, che deve seguire, istante per istante, le caratteristiche del prodotto; la tecnologia che viene in aiuto ai processi tradizionali. Impareremo anche come riconoscere un prosciutto DOP originale, qual è il modo migliore per riuscire a tagliarlo a mano e come impiegarlo per preparare alcune ricette sfiziose.
Comunicati
Comunicato Stampa02/02/2011
Toni Capuozzo a "Diretta Web"
Venerdì 4 febbraio 2011, alle ore 14.30, Toni Capuozzo, curatore e conduttore di "Terra!", il programma di approfondimento del TG5, risponde, per la prima volta, in diretta web alle vostre domande.
Rubrica01/02/2011
"Gemelli Diversi": Anna Bandettini e Tina Fey
Terzo appuntamento di stagione con la rubrica che gioca sulle somiglianze tra i giornalisti e gli addetti ai lavori del mondo della comunicazione con personaggi famosi dello show biz. Questa settimana giochiamo con Anna Bandettini de La Repubblica, che ci pare somigli moltissimo all'attrice comica statunitense Tina Fey.
Comunicato Stampa01/02/2011
Matrix: Tutta colpa di "Drive In"?
Il programma di Antonio Ricci ha trasformato e "corrotto" i costumi femminili italiani o è stato solo un profetico programma di satira e comicità sugli anni '80? E' questo il tema di Matrix, mercoledì 2 febbraio 2011, ore 23.00, su Canale 5.
Comunicato Stampa01/02/2011
Finale per l'elezione della "papera più bella"
Mercoledì 2 febbraio 2011, in prima serata su Canale 5, Michelle Hunziker e Gerry Scotti, chiudono una stagione di grande successo e con una giuria d'eccezione, eleggono la "papera più bella" dell'anno a cui va il premio di 100.000 Euro.
Comunicato Stampa01/02/2011
Su Iris "Scoop", il giallo firmato dal grande Woody Allen
Mercoledì 2 febbraio 2011, in prima serata, su Iris.
Rubrica01/02/2011
Buon Compleanno a Stefania Sperzani!
Oggi 1 febbraio 2011, è il compleanno di Stefania Sperzani, capo servizio al settimanale "Gioia, che ha accettato di rispondere alle nostre domande per conoscerla meglio.
Comunicato Stampa01/02/2011
Dati Auditel Mediaset
Dati Auditel Mediaset relativi a Lunedì 31 Gennaio 2011
Comunicato Stampa31/01/2011
Intervista a Fabrizio Bracconeri
Mentre è impegnato come ogni giorno sul set di "Forum", Fabrizio Bracconeri ricorda e racconta a QuiMediaset il telefilm "I ragazzi della terza C", riproposto con grande successo su Mediaset Extra.
Comunicato Stampa31/01/2011
Tapiro d'oro al direttore generale Rai
Lunedì 31 gennaio 2011, nel corso della puntata di "Striscia la Notizia" la consegna del tapiro d'oro a Mauro Masi.
Comunicato Stampa31/01/2011
"Immaturi" :la colonna sonora del film di Paolo Genovese
Da martedì 1 febbraio 2011, in vendita la colonna sonora con il singolo di Alex Britti e altri successi.
NOVITA'
In onda
Canale 5 rende omaggio a Whitney Houston
Nel giorno di San Valentino, la rete ammiraglia di Mediaset ricorda con "The Bodyguard" la celebre cantante e attrice statunitense, tragicamente scomparsa lo scorso 11 febbraio 2012.
STWITTER
I migliori tweet della settimana
Da Ferruccio de Bortoli a Nicola Savino, scopri i tweet davvero super secondo il superocchio di @QuiMediaset_it.
Le Frasi della Settimana
Chi ha detto cosa?
Leggi le dichiarazioni di giornalisti e personaggi dello spettacolo comparse sulla stampa dal 4 al 10 febbraio 2012.
La Cover della Settimana
Madonna, dalla fede alla flebo il passo (di danza) è breve
La copertina che Sportweek ha dedicato a Madonna prima dell'esibizione al Super Bowl, da molti considerata uno "scivolone"...
